Коновалова Наталья Александровна МБОУ «Хомутовская СОШ» пгт.Хомутово им. Героя Советского Союза В.М. Домникова

Широкая масленица в 5"А" классе

31 октября 2015

Фотографии

Масленица – первая закличка Весны. Это разгульное празднество, посвященное проводам, или точнее изгнанию Зимы и встрече весеннего солнца. Кукла «Масленица» – обязательный атрибут этого праздника, так как она является символом злой и холодной Зимы. Изготавливают куклу из веток, прутьев, соломы, вместо волос – очесы льна, заплетенные в косу, на голове – платок.

Блины на Масленицу стали настолько неотъемлемой частью празднования, что каждая хозяйка каждый год заранее собирает разнообразные рецепты блинов, чтобы удивить всех своих родных и знакомых этим чудесным блюдом.

Рецепты блинов на Масленицу Блины обыкновенные Вам понадобится: 2,5 стакана блинной муки; 5 куриных яиц; сахар - 100 грамм; масло - 200 грамм; 4 стакана свежего молока; 1 чайная ложка соли. Чтобы приготовить вкусные, тонкие блинчики тесто для них готовят из муки, молока, яиц и соли. 1. Отделите желтки от белков, разотрите желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь молоко. 2. Следом добавьте соль и растопленное, разогретое сливочное масло. 3. Осторожно всыпьте муку и размешайте до получения однородной массытак, чтобы в ней не осталось комочков. 4. В последнюю очередь добавьте пену взбитых белков. Блинчики выпекаются на смазанных маслом раскаленных сковородках.

Масленица всегда считалась одним из главных праздников на Руси.А самовар главный хозяин на столе после блинов.

Масленица всегда считалась одним из главных праздников на Руси.А самовар главный хозяин на столе после блинов.